敲兩下

任何事情的開頭都好難，包括第一篇要寫甚麼也是...

這個10² PROJECT計畫，就是在貓下去跟朋友邊吃邊聊時突然飛出的一個小想法

想把吃/喝過的東西，去過的店，當時心裡的感受，遇到的人，用最簡單的文字、圖影做出一個小小的紀錄。

所以僅把此處女文，獻給貓下去 (老闆不要不領情啦)

 位於低調又沉穩的徐州街，但用餐時間可是一點都不好搶位 (建議用餐前先訂位)

這是某個星期五18:30用餐光景，整間店已經客滿ing

邊等邊研究菜單先 (menu簡樸破爛到很有cafe風 )

每天的主廚特餐會另外寫在門外的小黑板上，這天是番茄蔬菜燉羊膝(下面有圖)&炭烤紅鮋(某種魚類)

約等了10分鐘左右就可以入座 (PS: 已經有定18:30的位)，算是客流控制得很好

開放式的料理廚房，因為一直處於滿位狀態，廚師們的手也幾乎沒停過 

對酒精腦波很弱的我，當看到菜單上此句名言(對你而已吧)時

立馬的點入這杯店員推薦的德國白酒 NTD320/大杯 (另外還有小杯跟一瓶的選擇)

酒味不重，甜甜的。其實我覺得比較適合餐後跟甜點一起搭配(個人意見阿)　

今天是南瓜湯+已經塗好奶油的麵包，湯有蔬菜的自然甜味，奶味不會很重，相當好入口

蝦油辣炒花枝義大利麵－NTD240

份量相當紮實，主角花枝也給得很彭派，雖說辣炒，但其實只是辣的香氣，搭配蝦油跟蔬菜們，就算冷了也不會吃到太膩的口感

登愣! 本日重頭戲 番茄蔬菜燉羊膝－NTD550

羊膝本身番茄味很夠，雖然不是入口即化的程度但也相當軟嫩 (有女生們最愛的膠原蛋白)

除了羊膝之外，下面是滿滿的香料起司燉飯 (這好好吃阿阿阿)，完全入味，冷了之後米也不會變得乾乾的 (豎大拇指推薦)

另外還有大量的蔬菜解除油膩口感，最特別的就是做成鈕扣形狀的節瓜，整個很古錐

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除了上面的食記。活力與熱情滿點的外場服務生們也讓我印象深刻。

我想東西好吃以外，與客人訴求真心的互動，應該也是貓下去成為人氣店的原因之一吧。

<店家資訊>

地址：台北市徐州路38號
電話：02-2322-2364
營業時間：17:30-22:30 每週一公休
BLOG：http://meowvelouscafe.blogspot.com